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节瓜花生鸡脚汤怎么做？有哪些食物能健脾开胃？( 二 )

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2、山药：山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化 。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病 ， 疗五劳七伤”之说 。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助 。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好 ， 应当避免油炸、爆炒等烹饪方式 。
3、猪肚：猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药” ， 是药膳主食 。猪肚具有补虚损，健脾胃之效 。用于虚劳瘦弱，胃疼痛 ， 胃下垂，小儿疳积等 。不妨熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象 ， 同时具有健脾益气、消食开胃的功效 。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者 。
4、莲子：莲子是收敛强壮的药品，能补中安心止泻 ， 李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃，治白带 。”莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻；儿童肠胃消化不良 ， 整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子 。老年人失眠而多梦 ， 神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠 。
【节瓜花生鸡脚汤怎么做？有哪些食物能健脾开胃？】 5、牛奶：牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层，起到养胃的功效，保护胃黏膜不受损伤，是最理想的天然养胃食品 。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，又容易被人体吸收 。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶哦，避免腹泻 。
6、土豆：土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白 。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍 。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效 。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少 ， 有解痛及减少胃酸分泌的作用 。

节瓜花生鸡脚汤怎么做？有哪些食物能健脾开胃？

文章插图
很多人都说夏天没有食欲，因为天气比较燥热，所以人也烦躁，但其实冬天也会没有食欲，因为内热过盛，所以这个时候就适合喝点温养滋补的食物 ， 比如节瓜花生鸡脚汤，其实做法很简单，关键是可以健脾开胃，还能滋补身体 ， 好处多多 。

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