食用提醒:一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可 。中医认为,柚子性寒,因此 , 身体虚寒的人不宜多吃 。
选购贴士:买柚子要一看二闻三叩 。看,最好选上尖下宽的标准型,表皮必须薄而光润 , 色泽呈淡绿或淡黄 , 看起来柔软、多汁的样子;闻,熟透了的柚子 , 味道芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,看它是否下陷 , 下陷没弹性的柚子质量较差 。刚采下来的柚子,味道不是最佳,最好在室内放置几天 。一般两周以后 , 等柚子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜 。
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