梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥,或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症 。秋天每日坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥 。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效,梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品 。
初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火,农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说 。还有“萝卜就茶,气得大夫满地爬”的俗谚 。
萝卜有许多药用价值 , 比如其种子能消食化痰,下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根,叫地枯萝,能利尿退肿 。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”,盖缘于此 。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处,入秋吃点萝卜,喝点好茶,对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽是有医学根据的 。还值得一提的是“扬州八怪”之一的郑板桥一副养生联亦提到过萝卜与茶:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊化茶”,这位老先生大概正是靠着“萝卜就茶”这一口才长寿的吧!
2、吃什么预防秋季感冒
1、茶
经过哈佛大学的研究发现:如果我们能够连续两周每天喝五杯红茶的话,我们体内的抗病毒感染素就会大量增加 , 是不喝茶的人的10倍之多 。此外,这种元素还能够抵抗感染的蛋白,从而有效的抵御各种流行性病毒 。
2、酸奶
经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外,同时还具有预防感冒的作用 。你还别不相信 。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌 , 它能促进血液中白血球的生长,从而达到预防感冒的作用 。
3、芥蓝
芥蓝的营养十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了普通绿叶菜 。最为重要的是,芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷 , 它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病 。早春很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,多吃芥蓝就能很好地预防皮肤干燥和感冒 。
4、马齿苋
马齿苋是药食两用的天然野菜 。马齿苋性味寒凉 , 食之能利水去湿兼明目,其清热解毒的功效较普通苋菜更强 。脾胃虚寒、腹泻者若需食用 , 应加生姜(炒菜时)或红枣(煲汤时)以调和其凉性 。现代营养学研究则发现,马齿苋具有较强的杀菌消炎作用,可用于多种炎症的辅助治疗 , 故与大蒜等一同被归入“天然的抗生素”之列 。马齿苋草酸含量较高,建议最好用开水焯过再入菜 。
5、菌类
菌类营养价值丰富,可增强人体免疫力 。可以把菌类做菜或汤,一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝 。由于菌类可能带有有害物质 , 因此食用前最好先用开水烫,去除有害物质 。
【秋季女人养生吃什么好?秋季女人养生食谱大全】 6、南瓜
南瓜既可以作为菜也可以当粮食,因为南瓜不仅可以充饥 , 而且还有一定的食疗价值 。南瓜内含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质 , 能起到解毒的作用 。
7、大蒜
一直以来我们都知道,大蒜具有抗毒以及杀菌的作用 。其实它的功效不仅仅只有这些 , 经过英国研究人员研究发现,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3,而且如果能经常咀嚼的话 , 还能降低罹患结肠癌和胃癌的概率 。
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