3、筛入低筋面粉到牛奶和玉米油里搅拌均匀 。
4、加入五个蛋黄继续搅拌 ， 搅拌均匀之后放在一旁备用 。
5、蛋清加入玉米淀粉和几滴柠檬汁 ， 用电动打蛋器低速打至鱼眼泡泡的状态 。
6、一次性加入细砂糖 ， 先低速打30秒左右 ， 转高速打至9成发 ， 再转低速打30秒左右 ， 这样打发出来的蛋清稳定性更强 ， 记得一定要用电动打蛋器哦 ， 否则手打到断掉都打不发 。
7、电饭煲插上电 ， 内胆上刷一层油 ， 功能键按到保温功能 ， 预热 。
8、打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中 ， 记得每一次都要搅拌均匀 。
9、取出预热好的电饭煲内胆 ， 将蛋糕糊拿高一些 ， 慢慢倒入内胆中 ， 左右摇动内胆使其均匀 ， 拿起内胆往桌面垂直摔几下排出气体 。
10、将内胆放入电饭煲内 ， 按下蛋糕键 。
11、完成之后取出内胆 ， 在桌面上垂直摔两下排出气体 ， 立刻倒扣取出即可 。
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