成菜后的五香兔肉，色泽鲜亮，香味扑鼻，炖煮好的兔肉外表呈现红棕色 ， 看起来非常可口，入口肉软而不烂，香酥醇厚 。
不仅可以当做下酒菜 ， 还可以看剧时啃一啃，配饭、配面也十分妥当 。
第八道菜：花生糕
花生糕是河南开封一道著名的小吃 ， 五香花生糕呈片状层次分明，每一片都薄如宣纸，层层叠叠叠在一起 ， 咬着吃，口感酥脆 ， 香甜美味 。含着吃，入口即化，甜蜜动人 。
虽然是一道甜点，但是甜而不腻，除了当做席间的甜品菜之外 ， 也可以当作闲暇时候的零食 。
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