比如说,一杯菠菜能够提供两倍于每日推荐量(DRI)的有助于增强骨质的维生素K,同时还可以提供铁、钙、β-胡萝卜素及抗氧化物质维生素C和维生素E 。
4.坚果
坚果富含的营养成分能够有效的降低胆固醇的不饱和脂肪,并且含有的膳食纤维十分丰富 。尤其是核桃、杏仁和亚麻子,它们含有欧米茄3脂肪酸,有益于心脏健康 。
布拉特建议每天摄入一盎司(约28克)坚果 。以核桃为例 , 一份坚果大概含有190千卡的能量 。
5.低脂酸奶
酸奶的营养十分丰富 。它含有钙、蛋白质和“好”微生物,如益生菌 , 它能够帮助消化吸收和增强机体的免疫力 。需要注意的是,要避免食用额外添加了糖的酸奶 。
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