二、哪些人要忌辣
1.患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外 。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用 ， 可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复 。
2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复 。
3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩 ， 胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎 。
4.患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿 。另外辣椒又可加重便秘 ， 使痔疮变重 。
5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲易上火，而加重病情 。
【吃麻辣香锅放什么菜好？哪些人要忌辣？】 6.产妇、孕妇不宜食用辣椒 ， 不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病 。
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