软刀子杀人成真，马里兰大学研发出木头刀子，其锋利度超钢刀3倍
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据《slashgear》10月13日报道：马里兰大学的研究团队用硬木制作了一把刀 ， 并表示 ， 他们的硬木刀比不锈钢餐刀锋利约三倍 。
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一般来说 ， 厨房的使用刀具是由金属或陶瓷制成的 。 有时 ， 带走食物需要切菜 ， 人们可能会携带一把塑料刀 。 而马里兰大学的研究团队制作的木刀 ， 用来切开七分熟的牛排都没有任何问题 。 论文第一作者李腾（TengLi）介绍 ， 这把刀可以多次使用 。 木刀可以重新磨光 ， 磨刀的方法也跟磨各种钢刀的方法一样 。
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研究团队采用的是两步硬化法来制造木刀 。 这两个步骤可以将刀刃的硬度提高23倍 。 为使木刀刀刃达到这样的锋利程度 ， 研究团队把木材中的纤维素提到了更高的水平 。 通常 ， 木材中仅含有约50%的纤维素 ， 这些纤维素使树木结构完整 。 另外50%则通常由较弱的分子组成 。
两步法中的第一步 ， 就是去除木材里较弱的分子 ， 只留下纤维素 。 接下来 ， 给木材涂上矿物油 ， 形成保护膜 ， 这样刀在使用过程中和洗涤后都能保持锋利度 。
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用高分辨率显微镜用于检查刀具 ， 找到刀在使用后仍然保持坚韧的原因 。 检查发现 ， 两步硬化工艺可以防止刀刃出现缺陷 。 材料的尺寸和材料上缺陷的密度 ， 影响并决定材料的强度 。 材料上的空隙、通道或凹坑都是缺陷 。 此工艺还可用于硬化其他木制物品 ， 包括木钉子 ， 使它们如普通铁钉一样锋利 。
【软刀子杀人成真，马里兰大学研发出木头刀子，其锋利度超钢刀3倍】那么 ， 问题来了 ， 这样的木刀有没有推广的价值？两步硬化法的制作成本如何？
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