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武汉的特产？武汉的特产烟( 二 )

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4、面窝
面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间?。?呈凹状而被称为“面窝” 。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐 。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹 ， **凸起 ， 炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合 。
5、糊汤米粉
要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这“糊汤”上 。这个汤 ， 一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂 ， 熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料 。
吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里 ， 再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了，吃上一口 ， 那鱼香的味道十分鲜美 。正宗的吃法 ， 是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，不管怎么吃，都别具风味 。
6、煎包
煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜 。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的 。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱 ， 一个包子是八钱重 。
7、水饺
饺“谈炎记”水馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺 。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序 ， 水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口 。
8、五芳斋汤圆
现今的武汉五芳斋，已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号 。
9、糯米包油条
武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处 ， 口感又细腻 。糯米很白 ， 蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大 。
10、精武路鸭脖子
武汉的特产有哪些？主要有武汉鸭脖子、热干面、汉南甜玉米、舒安藠头、蔡甸西甜瓜、东西湖辣椒、洪山菜苔、五芳斋汤圆、风味蟹黄灌汤包、花赤豆汤、豆丝、三鲜豆皮、武昌鱼、臭桂鱼、香熏鱼、蛋花米酒、孝感米酒、孝感麻糖、麻烘糕、芝麻酱等 。
武汉必吃的十种小吃？1、热干面
热干面面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美 ， 让人食欲大增 。
2、清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜 。清蒸更能保存武昌鱼的鲜美味道，吃上一口，鱼肉鲜美滑嫩，汤汁清澈清香，原汁原味的味道被湖北人民所喜爱 。
3、精武鸭脖
精武鸭脖因起源于汉口的精武路而得名 。具有四川麻辣风格 ， 香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比 。
4、四季美汤包
四季美汤包是武汉著名的小吃，属于苏式汤包 。
5、洪山菜苔炒腊肉
它是武汉人冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜，也是武汉必吃的特色美食之一 。
6、面窝
它是武汉市的特有的著名小吃之一，也是武汉著名的“过早”特色美食之一 。
7、排骨耦汤
它是湖北省的一道传统名菜，属于鄂菜 。由排骨、藕等主要食材制作而成，也是武汉一道特色美食之一 。
8、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉人早点的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的地方传统美食小吃之一 。

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