8、蜂蜜的相克食物
1.蜂蜜不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等 ， 二者同食不利于人体的生化反应 。
2.蜂蜜不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻 。
3.浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀 ， 不能被人体吸收 。
【蜂蜜水的错误喝法有哪些？如何健康的食用蜂蜜？】 2、不同蜂蜜的功效
1.槐花蜜：治便秘、清热、解毒、通便、健脾 。适合便秘的宝宝喝 。
2.枣花蜜：补血、健脾胃，适合贫血的宝宝喝 。但要注意枣花蜜容易导致便秘 ， 所以便秘的宝宝不宜喝 。
3.百花蜜：营养滋补，具有清热、解毒、润燥等功效 。甜度略高，不适合宝宝饮用 。
4.椴树蜜：降低中枢神经兴奋，对维护脑细胞正常功能有利 。久服可增强体质 。
5.梨花蜜：性甘凉，止咳化痰、润肺清热，适合咳嗽及呼吸道病变的宝宝饮用 。
6.枸杞蜜：养肝明目，适合贫血、体质虚弱、视力不佳、肝功能不全者饮用 。
7.枇杷蜜：性甘凉，滋阴润肺、止咳下气，适合患有支气管炎等呼吸道疾病的宝宝饮用，可以化痰止咳 。
8.玉米花蜜：开胃降压、降低血脂，可改善组织细胞新陈代谢 。
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