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常见的补钙误区有哪些？哪些补钙的方法是错误的？( 二 )

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7、相信喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来 。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面 ， 但汤里面的钙仍是微乎其微 。要想用骨头汤补钙 ， 只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时 。
醋可以有效地帮助骨钙溶出 。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝 。
8、相信喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人到处宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不正确 。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已 ， 水分含量却高达87% 。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁 ， 还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸 。
牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品 。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失 。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品 。
2、补钙要注意的问题
一、补钙的同时要补充维生素D
如果没有维生素D参与，人体对膳食中钙的吸收还达不到10% 。另外 ， 维生素D还具有促进肾脏对钙的重吸收和调节血钙水平等功能 。人体内的维生素D来源一般是从膳食中摄取，其次可以通过阳光的紫外线照射经皮肤合成 。冬天户外活动少，皮肤合成维生素D的数量大大降低 ， 所以应当适量补充钙剂，以保证人体最大限度地吸收钙质 。这一点对老年人尤为重要 。
二、不要长期服用活性钙
活性钙是水生贝壳经过高温低烧而提炼的一种钙混合物，多以氢氧化钙为主，重金属的指标很高，腐蚀性也比较强 。因此，服用较大剂量的活性钙时，会引起恶心、呕吐和胃痛等不良反应 。此外，长期服用活性钙还会使胃的正常功能下降 。
三、钙制剂最好是在两餐之间服用
一般植物性食物含有较多的脂酸和草酸，他们会与钙离子结合成不溶性的钙盐，不能被人体利用而排出体外 。动物性的食物含有大量的脂肪，而过多的脂肪酸会与钙离子结合成为钙灶，也不能被人体所利用 。由于以上两种原因，在进餐时服用钙制剂，会使人体对钙的吸收率下降，从而造成浪费；所以只有在两餐之间服用钙制剂，才能够保证钙质被人体充分利用 。
四、糖尿病患者补钙应注意什么
糖尿病的患者因为缺乏胰岛素，所以机体一般是处于高血糖状态，而当大量的含糖尿液排出体外时，大量的钙磷也会从尿液中丢失 。这是因为肾脏对钙、磷的重吸收减少，以及胰岛素的缺乏使蛋白质合成遇到障碍 ， 造成骨组织功能减退，骨基质形成减少所致 。
此外 ， 维生素D的合成也需要胰岛素的参与 ， 而胰岛素缺乏则会出现机体合成维生素D减少，导致钙磷吸收以及代谢方面的障碍；所以糖尿病患者一般都容易伴有骨化物质减少，骨营养不良和骨质疏松等疾病 。由此可见，糖尿病患者需要更多的钙来维持骨骼的健康状态 ， 每天补充不少于一克的钙，并适量补充维生素D；有利于胰腺细胞分泌胰岛素，调整糖的代谢 。
五、补充钙质过度会引起高钙血症吗
人体具有自动调节平衡的能力，当血液中钙离子浓度上升，降钙素就会促进钙离子进入骨中储存起来，使血液中钙离子的浓度保持正常的水平 。而当血液中钙离子浓度下降时，甲状分腺激素就会支援骨中的钙进入血液中，以升高血钙的浓度 。
另外，人体的肠道、肾脏、皮肤等器官也可以调节钙的平衡，例如当血钙水平升高时，肾脏排出的尿钙量就会增加 ， 反之就会减少，所以说补钙多一些不会引起高钙血症 。

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