栗子也是一种补养治病的良药 。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效 ， 适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症 。按中医理论，肾主骨，腰为肾之府 。故腰腿酸软等症，主要是肾虚所造成 。栗为肾之果 ， 能益肾，食之自然有效 。古人用栗子治病、滋补的方法很多 。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量 ， 每晚睡前服1次 。对病后体虚、四肢酸软无力有效;用于补肾气、壮筋骨，可用栗子、大米适量，共煮粥，加白糖食用，每日1次 。老人如有肾虚、腰酸脚弱者 ， 每日早晚各吃风干生栗7个，细嚼成浆咽下;也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次 。治跌打损伤、淤血肿痛 ， 可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处 。
栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故1次不宜吃得太多;凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用 。此外，用栗子治病 ， 需要生吃 。李时珍介绍的方法是：以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗 ， 随后吃猪肾粥助之，久必强健 。吃时要细细嚼碎，口感无渣 ， 成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果 。
四、栗子的食用禁忌
1、栗子生极难化，熟易滞气，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食 。
2、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用 。
3、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食 。
4、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃 。
相关经验推荐
- 吃土豆要注意什么禁忌？怎样健康的吃土豆？
- 自艾自怜的意思
- 柚子皮有哪些吃法？如何吃柚子皮美味营养？
- 油菜的营养有什么益处？油菜的美味吃法有哪些？
- 水果如何保存才正确？不同水果的保存方法是什么？
- 吃芝麻酱的好处有什么？芝麻酱的做法是什么？
- 含酒精的护肤品对皮肤伤害多大
- 饭后吃什么零食不会胖？饭后适合的零食有哪些？
- 日常哪些饮食搭配是错误的？哪些饮食搭配最有营养？
- 一类事业单位和二类的区别