柠檬酸食品添加剂柠檬酸钠食品添加剂( 二 ) _生活百科

柠檬酸盐：柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾这几种添加剂在婴幼儿奶粉中也不少见，能改善食品口感，少量添加无害。
柠檬酸是什么食品添加剂？【柠檬酸食品添加剂柠檬酸钠食品添加剂】柠檬酸作为食品添加剂，有调节酸味，防腐保鲜的作用，而在洗涤行业中也被用作洗涤剂。可从植物原料中提取，也可由糖进行柠檬酸发酵制得，用于制造药物、汽水、糖果等，也可用于金属清洁剂、媒染剂等，是三羧酸循环的重要组成部分。