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胡萝卜是我们日常生活当中比较常见的一种蔬菜，它有着小人参的美称，实际上胡萝卜的营养价值是非常高的，经常吃胡萝卜对我们的身体健康是有好处的，下面我们一起来看看吃胡萝卜对身体的好处和家常做法 。那么常吃胡萝卜对身体的好处有哪些？胡萝卜有哪些家常做法？
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一、胡萝卜对身体的好处
1、保护心血管健康：
【常吃胡萝卜对身体的好处有哪些？胡萝卜有哪些家常做法？】 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用 ， 同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质 ， 如槲皮素 ， 食疗养生网，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用 ， 对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用 。
2、祛斑保持皮肤的弹性：
胡萝卜含在丰富的维生素A ， 这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用 。
3、益肝明目：
对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果 ， 由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜 。
4、增强免疫力：
胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用 。
5、促进肠道健康：
胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用 。
6、促进新陈代谢，增进血液循环：
尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长 。
有很多女孩子都害怕自己衰老，那么建议各位女孩子可以买一些新鲜的胡萝卜备在家中，每天生吃一根胡萝卜，起到的作用就是预防衰老 。能够让皮肤保持健康，而且整个人也会显得更年轻 。大家不妨回去试一试这种预防衰老的方法 ， 很管用哦!以上就是吃胡萝卜的好处有哪些的介绍 。
二、胡萝卜的家常做法
1、胡萝卜炒肉片
材料：红萝卜，肉片，
调味料：盐，油，糖，生粉之类 ， 生姜粒 。。
做法：
（1）红萝卜洗净，切成丝或片状 。
（2）红萝卜把肉切成小片状 ， 肉在没有完全化开的情况下比较好切 。
（3）放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴 。
（4）把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟 。
（5）把红萝卜丝也放入锅内一起炒 。
（6）炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度） 。
（7）盛碟上菜 。
2、胡萝卜炒鸡蛋
材料：胡萝卜 ， 葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）
做法：
（1）胡萝卜刨丝，葱切葱花 。
（2）鸡蛋加少许盐 ， 打匀 。
（3）锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒 ， 这时候锅里的油就会变的胡萝卜色 。
（4）将胡萝卜盛出，油一半盛出 ， 一半留在锅中，放入鸡蛋液 。
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