3.预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜 , 因含有抗癌的化学物质,据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多 , 得胃癌的机率就越低 。
4.对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘 。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右 。
【洋葱都有什么营养价值?洋葱有什么功效作用?】 5.治疗糖尿病
很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病 , 到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食 , 都同样有效果 。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用 。
6.洋葱还有其他多种疗效
洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中 , 洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分 , 会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效 。感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧 。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味 , 会促使鼻子瞬间畅通起来 。如果咳嗽 , 以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽 。
3、洋葱炒肉
1、材料
洋葱,肉 , 油 , 料酒,酱油,盐少许,五香粉
2、做法
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮 , 洗净切条、肉切宽丝被用
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色 , 放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可 。
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