6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹 。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重 。
7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹 。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功 ， 故对孕妇不利 。
8、老年人不宜多食螃蟹 。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食 。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差 ， 所以也不宜多食螃蟹 。
温馨提示：吃蟹时，可用姜醋做调味料 ， 既可帮助消化，亦有助杀菌 。蒸蟹时可放一些紫苏叶 。紫苏性味辛温 ， 发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹毒 。
5、香辣蟹
1、材料
肉蟹
2、做法
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块
2.将葱、姜洗净，葱切成段 ， 姜切成片
3.坐锅点火放油，油至三成热时 ， 放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食 。
【螃蟹有什么功效作用？螃蟹有什么保健功效？】
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