对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效 。因此枸杞越来越受到人们的欢迎 。
枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡“枸杞茶”来喝；红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，它一般当作药材使用 。那么枸杞怎么吃才有效，下面介绍：
在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法 。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用 。
枸杞也不适宜长时间地清洗 ， 如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了 。
由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃 。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃 。
平时制作美食的时候，可以加入一些枸杞的，枸杞不会影响食物的味道 ， 适当放一些枸杞，不但营养还可以养生 ， 滋补身体效果非常好 。
所以每天吃枸杞的量可要定好，不然可真会导致严重不良后果 ， 尤其是对于小孩与老年人，不宜吃太多 ， 除了泡水喝外还可以煮粥、煲汤 。
【枸杞怎样吃比较好？怎样吃枸杞能发挥它的最佳功效？】
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