5、腌制过的鱼不吃腌制过的鱼最好是不要吃，其中含有的亚硝胺类物质具有致癌因子，过多食用很容易加大致癌风险 。另外煎炸特别厉害的鱼也很容易产生致癌物质，鱼肉最好是能够蒸着吃 。
6、带寄生虫的鱼不吃带寄生虫的鱼不能吃，鱼肉中可能还存在华支睾吸虫 。在烹调鱼肉的时候一定要注意彻底洗干净 ， 另外进行要煮熟煮透 。
7、被污染的鱼不吃吃鱼的时候要注意如果是被污染的鱼也不要吃，其中可能含有有毒物质，吃这类鱼很容易引起身体中毒，特别是孕妇、哺乳期妇女、备孕期女性更不要食用 。
8、辛辣烹制的鱼不能吃得了手足口病的话，口里会起有疱疹或口腔溃疡 ， 这时不宜吃辛辣的食物，如辣椒、花椒、姜等，因此在烹制鱼肉时 ， 如果放了这些食材的话，也是不能吃的 。
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