男人吃什么食物可以养胃?哪些食物会伤害胃部?( 二 )


2、淮山蜂蜜煎
原料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克 。
做法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀 。日1剂 , 分两次温服 。胃不好的男人要多吃蜂蜜 。
3、玉竹焖鸭
原料:玉竹50g,沙参50g,老鸭1只,生姜、大葱、味精、食盐等调味品各适量 。
做法:将老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净 , 放砂锅内 。将沙参,玉竹放入 , 加清水适量 。先以武火煮沸,再用文火焖煮1小时以上,至鸭肉扒烂为止 。去药渣,放入调味品,再烧汤 。温服,吃肉喝汤及佐餐食物 。胃不好的男人要多吃鸭 。
其实膳食纤维是最养胃的食物,消化道黏膜较薄或有溃疡的人 , 最好选择纤维较细、含水溶性纤维高的主食或蔬菜 。蔬菜、水果、糙米饭、燕麦片都是纤维的好来源 。同时也要多进食健胃的食品,譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等 。
胃不好的男人应该少吃苹果,梨等酸性水果 , 可以多吃些香蕉,猕猴桃,适量喝一些蜂蜜(菜花蜜,菊花蜜,怀花蜜),忌烟酒和冷硬食物 , 粘性高、稠度大的食物也尽量少吃 。
二、伤胃食物
1、西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效 。
但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的 。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积 。
2、柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿 。
如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性 。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水 , 那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻 。
3、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量 , 而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激 。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部 。
4、豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉 。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖 , 被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体 , 进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状 。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高 , 有促进胃液分泌的作用 。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气 。
5、生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益 , 比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等 。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用 。
6、奶油土豆泥
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品 。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了 。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因 。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了 。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥 。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受 。

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