三、不能吃的食物
1、甜食
大部分人只知道，常吃甜食容易让我们的体重增加 。其实，它还会影响肝脏健康 ， 诱发一些肝脏疾病 。食糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏在肝脏中，造成肝脏的代谢负担 。同时，脂肪堆积会造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源 。而“胖人先胖肝” ， 很多体型偏胖的人往往有脂肪肝 。
2、葵花籽
患有肝炎的人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏 。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱 。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能 。
3、松花蛋
因为皮蛋含丰富的蛋白质 ， 分解后产生大量氨基酸，肝病患者多食后可造成氨中毒和肝昏迷 。肝昏迷可以引起脑水肿 ， 甚至死亡 。尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒 。
4、过量味精
每人每天味精摄入不应超过6毫克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高 ， 限制了必需的钙和镁的利用 。肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状 。
5、辛辣食物
中医讲，辛多伤肝 。过食的辣的东西会引起肺气偏胜 ， 克伐肝脏 。由于肝藏血，主筋，辣的东西吃多了 ， 会导致筋的弹性降低，血到不了指甲，就会易脆、易裂 。因此，常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者 ， 应少吃点辣 。
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