中年人保养的小建议健康成人每人每天吃盐不应该超过 6 克——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后,平平一瓶盖的量 。超过这个量,盐就算吃多了 。
如果年龄已经超过65岁或已经确诊高血压,每天最好不要超过5克 。
建议购买一个 2 克的控盐勺,一平勺盐是 2 克 。这样平均一下 , 每餐就吃一勺(2 克)盐 。
一盘菜放一勺的话,如果一顿只有一个菜,可全部吃完;如果做了两个菜 , 每个菜吃一半……以此类推 。菜汤含盐较多,不建议用菜的汤汁拌饭吃 。这么一来,吃进去多少盐 , 就心中有数了 。
当然,要记得,这还是只算了食盐,没有计算日常零食、酱油、黄酱等所含的钠 , 因此,盐应该放得更少才对 。
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