拾丨庐山云雾—江西绿茶的代表江西省的茶叶产地主要分布于长江沿岸，赣、皖、浙、闽四省交界的赣东北山区 。赣绿以庐山云雾、狗牯脑、婺源茗眉、井冈翠、修水绿宁、上饶白眉、抚州云林等为代表，其中以庐山云雾知名度最高 。
庐山云雾，中国历史名茶，中国十大名茶之一，南宋贡茶，核心产区位于庐山山区海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地 。此茶芽壮叶肥、白毫显露，色翠汤清 ， 滋味浓厚，香幽如兰 。由于生长周期长，此茶也非常耐泡 。
拾壹丨太平猴魁、黄山毛峰—皖南绿茶的代表皖南的绿茶主要分布于皖、赣、浙交界的黄山山区和长江流域，此处属于古徽州地区，曾是我国茶叶产量最大，交易最繁荣的地区 。徽绿以黄山毛峰、太平猴魁、休宁松萝、茗洲炒青、桐城小花、屯溪绿茶、滴水香、绿牡丹、金山时雨等为代表，其中以太平猴魁和黄山毛峰知名度最高 。
太平猴魁，中国历史名茶，产自黄山北麓，核心产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带 。猴魁属于绿茶中的尖茶，清末民国时期名噪一时，畅销江南 。此茶叶片挺直 ， 两端略尖，扁平肥厚，色泽苍绿，入杯之后，芽叶徐徐展开，舒放成朵，茶汤清绿 ， 香气高爽 。
黄山毛峰，中国历史名茶，中国十大名茶之一，核心产区为黄山风景区内的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带 。此茶外形微卷，绿中泛黄 ， 银毫显露，冲泡后雾气结顶，汤色清黄 ， 香气如兰，滋味甘醇 。
拾贰丨洞庭碧螺春、南京雨花—苏南绿茶的代表江苏南部是我国最重要的茶产区之一，茶场几乎遍及区域内的每一个市县 。苏南绿茶以洞庭碧螺、南京雨花、金坛雀舌、太湖白云、金山翠芽、滴水香、绿牡丹、金山时雨等为代表 ， 其中以洞庭碧螺春和南京雨花茶知名度最高 。
碧螺春，中国历史名茶，中国十大名茶之一，核心产区位于苏州市太湖流域的东、西洞庭山，自唐代以来便是御用的贡茶 。上好的碧螺春茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，因卷曲成螺 ， 产于春季，故名“碧螺春” 。冲泡后杯中白云翻滚 ， 清香袭人，浓郁甘醇 ， 鲜爽生津，回味绵长 。
雨花茶，中国十大名茶之一，因核心产区位于南京市中山陵和雨花台附近而得名 。上好的雨花茶色泽幽绿，条索紧直 ， 锋利如针，白毫显露，冲泡后汤水清澈，毫毛丰富，香气清雅醇和，回味持久 。拾叁丨西湖龙井、安吉白茶—浙江绿茶的代表因为自然条件非常的适宜，浙江省也是我国产量比较大的茶叶基地之一 ， 从南到北，从东到西几乎都有茶叶出产，其主要品种就是绿茶 。浙绿以西湖龙井、安吉白茶、开化龙顶、武阳春雨、松阳银猴、径山毛峰、顾渚紫笋等为代表，其中以西湖龙井和安吉白茶知名度最高 。
西湖龙井，中国历史名茶，中国十大名茶之首 ， 以核心产区位于杭州西湖侧畔龙井村而得名 。顶级的龙井茶外形挺直削尖扁平、绿中显黄，冲泡后香气清高持久，汤色杏绿，清澈明亮，香气如兰，沁人心脾 ， 回味无穷 。值得注意的是，目前龙井茶种及其炒法已经推广到浙江全境，有西湖龙井、杭州龙井、钱塘龙井和浙江龙井之分，购买时一定注意 。
安吉白茶，核心产区位于黄浦江源头天目山区 。上好的安吉白形如蕙兰，叶色绿中带金，白毫显露，冲泡后清香新鲜 。这是一种含多酚类物质非常少的绿茶，味道非常的淡雅 。
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