此外，中老年人多吃富含锌、锰、硒、锗类的食物，如海产品、贝壳类、鱼类、乳类、豆类、坚果类、大蒜、蘑菇等，对预防老年性痴呆症的发生十分有益 。
2、老年痴呆的生活注意
一、要减少糖、盐、油的摄入量
日本科学家在临床研究中发现 ， 人若在青、中年时期经常摄入大量的糖、盐、油，到老年后就易患老年痴呆症 。因此 ， 人们——尤其是老年人平时应以清淡的食物为主，尽量少吃含糖、盐、油多的食物 。
二、要少饮或不饮烈性酒
科学研究证实，经常饮酒的人罹患老年痴呆症的几率要比从不饮酒的人高5～10倍 。这是因为酒精不但能使大脑细胞的密度降低，还能使大脑细胞快速萎缩 。因此，人们应尽量避免饮酒，尤其应避免饮用烈性酒 。
三、要常吃富含胆碱的食物
美国科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是人们患老年痴呆症的主要原因之一 。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用 。而乙酰胆碱都是由胆碱合成的 。因此，人们应多吃一些富含胆碱的食物 ， 如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米等 。
四、要常吃富含维生素B12的食物
【吃哪些食物可以预防老年痴呆？哪些食物可以保护大脑？】 最近，科学家通过研究发现，人常吃富含维生素B12的食物有预防老年痴呆症的作用 。富含维生素B12的食物主要包括动物的内脏、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等 。
五、吃饭要吃七分饱
临床研究发现，每餐都吃得很饱的人极易患老年痴呆症，只吃7分饱还能有助于减肥 。因此专家建议 ， 老年人每餐都应只吃七分饱，这样不但能起到预防老年痴呆症的作用，还能很好地保护消化系统 。
六、要勤动脑
人的思维功能也是“用进废退”的，大脑接受的信息越多，脑细胞就越发达、越有生命力 。因此，老年人应经常进行一些脑力活动，如看书、下棋等 。
七、不要吸烟
最近，德国科学家通过调查发现 ， 吸烟10年以上的人患老年痴呆症的几率要远远大于从不吸烟的人 。这是因为吸烟会引起脑供血不足 ， 使脑细胞发生萎缩 。因此，吸烟的老年人应积极戒烟 ， 以避免因此患上老年痴呆症和阳痿 。
八、要积极参加体育活动
进行体育活动会使人的血液循环加快，从而使经过大脑的血流量增加 ， 使脑细胞得到充足的养分和氧气 。因此，老年人可通过经常参加体育活动来预防老年痴呆症 。
九、吃食物时要多咀嚼
生理学家发现，当人咀嚼食物时，其大脑的血流量会增加20%左右，而大脑血流量的增加对大脑细胞有养护作用 。因此 ， 老年人在吃食物时要多咀嚼，在不吃食物时也可进行空咀嚼，用此法可预防老年痴呆症 。
十、要积极地防治便秘
相关的调查资料显示，便秘是引发老年痴呆症的重要原因之一 。因为经常便秘的人，其肠道会产生氨、硫化氢、组织胺、硫醇和吲哚等多种有毒物质，这些有毒物质会随着血液循环进入大脑，从而诱发老年痴呆症 。因此，老年人应积极地防治便秘，以预防老年痴呆症的发生 。
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