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脂肪肝的一般治疗(1)找出病因有的放矢采取措施 。如长期大量饮酒者应戒酒 。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常 。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖 。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入 。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝 。关于更多健康问题，请点击脂肪肝是怎么一步一步变为肝癌的
(2)调整饮食结构提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食 。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料) 。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物 ， 以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食 ， 睡前不加餐 。
(3)适当增加运动对于任何疾病来说，适当的运动都是对身体有帮助的 。而脂肪肝也是一样的，因为运动可以促进体内脂肪的消耗 。
(4)补硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平 ， 对养肝护肝起到良好作用，硒麦芽粉、五味子为主要原料制成的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝作用 。
脂肪肝药物治疗到目前为止 ， 西药尚无防治脂肪肝的有效药物 ， 以中药长期调理性的治疗较好 。西药常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E，卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐，以及某些降脂药物等 。
治疗脂肪肝最佳方法控制热能摄入【脂肪肝如何治疗 治疗脂肪肝最佳方法】从事轻度活动的肝炎恢复期病人，每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能；对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重 。
减少糖和甜食碳水化物主要由谷粮供应，适当补充蔬菜、水果等食品 。
适当提高蛋白质量优质蛋白有利于肝细胞的修复与再生，并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害 。
控制脂肪和胆固醇对脂肪肝病人 ， 全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g，对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制 。
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