5.化学药剂处理贮藏：常用的化学药剂为青鲜素 ， 其钠、钾、铵盐易溶于水，对人畜毒性低 。方法是，在大蒜抽薹后到收获前一周，将青鲜素加水120至180倍稀释，喷洒大蒜叶面 ， 可抑制大蒜发芽 。喷药用的喷雾器使用后要洗净，注意不要对蒜种喷施，以免影响发芽 。
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