2、互补营养 鸡蛋属于高蛋白食物,而柚子属于水果类,两者含有的营养成分互不相同,同吃可以起到互补营养的好处 。
3、便于消化 柚子味道甘酸,含有较多的水分以及果酸成分,可促进胃液分泌,加快食物的消化,而鸡蛋蛋白质含量高,属于不易消化的食物,搭配柚子一起吃,更便于消化 。
注意:柚子搭配鸡蛋需煮熟一方面是生鸡蛋中可能含有某些细菌、病菌,若是没有经过高温处理,这些细菌等物质就会进入人体,影响身体健康;另一方面柚子本身性寒,食用后会加重身体寒气,导致肠胃抵抗力降低,通常肠胃好的人即使吃一点生鸡蛋可能不会出现什么不适,但吃完柚子后,肠胃抗病能力减弱,则容易出现各种不适症状,因此柚子搭配鸡蛋一定要将鸡蛋煮熟,可以是水煮鸡蛋或蒸鸡蛋等做法 。
柚子不能和什么一起吃1、含有维生素分解酶的食物 柚子中含有的维生素C丰富,日常吃柚子就是为了补充维C等营养,若是与含有维生素分解酶的食物同食,就会让柚子中的维生素C遭到破坏,降低人体对维生素C的吸收,建议吃完柚子相隔1—2小时再吃以下食物为宜 。
常见的含有维生素分解酶的食物有:黄瓜、南瓜、胡萝卜等 。
2、性寒的食物 本身柚子就是性味寒凉的食物,吃多了容易加重身体内部的寒气,要是再搭配同样性寒的食物一起吃,就更容易加重身体寒气的症状 。
常见的性寒食物有:绿豆、海带、鱼腥草、西瓜、猕猴桃、苦瓜等 。
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