如何健康的吃水果?怎样吃水果对身体好?( 二 )


6.根据病情选择合适的水果
不同的病人吃水果也有讲究 。糖尿病人应少吃含糖量较高的香蕉、荔枝、龙眼、大枣等水果 , 但可选苹果、柑橘、橙子、柚子、西红柿等含糖量中等或较低的水果 。
心肌梗死的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果,以免产生较强的收敛作用 , 加重便秘,导致该病的反复发作 。
肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复 。
经常大便干燥者,可多吃些桃子、香蕉、橘子等 , 因这些水果纤维素含量较高,柿子因含大量柿胶,吃多了可加重便秘 。
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2、水果的错误认知
1.将水果榨成汁喝
果汁 , 无论来自瓶装果汁或鲜榨果汁,都会减少其中的纤维成分,而膳食纤维是减缓血液中葡萄糖释放的物质 。相比喝果汁,吃一整块水果或偶尔喝喝奶昔更好 。另外,果汁很容易摄入过量(喝两杯果汁或吃掉一整袋杏干很简单),一喝就容易多 。
【如何健康的吃水果?怎样吃水果对身体好?】 2.只吃果肉不吃果皮
果皮中的维生素和抗氧化物质含量比较高 。例如苹果皮,富含纤维、维生素C和维生素A 。研究甚至发现吃果皮或许能减少肥胖和降低癌症风险 。当然,如果是连果皮一起吃的话 , 一定要将外皮清洗干净,减少残留的农药 。果皮口感不太好的话 , 可以蒸煮软化再食用 。
3.不搭配食物单吃水果

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