四、多吃膳食纤维食物：
脂肪肝患者饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻类以保证足够数量膳食纤维的摄入 。富含膳食纤维的食品有粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳及鸭梨等 。建议每日摄取蔬菜500g至750g.
多种维生素能保护肝细胞 ， 防止毒素对肝细胞的损害 。其中B族维生素和维生素E参与肝脏脂肪代谢，并对肝细胞有保护作用；维生素A和D、胡萝卜素可防止肝纤维化 。
五、喝水要得法：
一般地，成年人每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15%~20%，故每日饮水量需2200ml~2700ml，平均每3小时摄入300ml~500ml;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等 。
六、早饭一定不可少：
脂肪肝患者应建立良好的饮食习惯 ， 一日三餐有规律 。长期大量饮酒可引起脂肪肝 ， 应坚决戒酒 。
饮食方式无规律，如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态 ， 为肥胖和脂肪肝的发病提供条件 。
运动：低强度的有氧运动最佳，工作忙不能取代运动消耗
“脂肪肝是吃出来的，多动、少吃，自然会好”，这个粗浅的概念似乎人人都懂 。于是乎，一些误区也随之出现 。诸如：“我每天动个不停，家务全是我做的”;“平时我没空，逢节假日我会去健身中心锻炼个半天”;“我每天工作量很大，已经够我消耗的了，不必再作其他运动”等等 。其实，合适的运动要根据病人的具体情况制订出运动治疗方案 。
脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主 。以有氧代谢为特征的动态运动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退效果较好 。
以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度的动态运动，即有氧运动，如慢跑、中快速步行（115-125/分钟）、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等，可使交感神经兴奋，血浆胰岛素减少 ， 而儿茶酚胺、胰高血糖素和生长激素分泌增加，抑制甘油三酯的合成 ， 并促进脂肪分解 。
总结：常吃西红柿远离脂肪肝，春季吃它注意饮食禁忌，合理饮食 ， 身体越来越健康的 。
【吃西红柿能预防脂肪肝吗？吃西红柿的注意事项有哪些？】
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