2、川贝炖雪梨
川贝炖雪梨是历来为大众所公认的清润滋补佳品，可常食，秋季最宜 。川贝味甘、苦，性微寒，归心、肺经，川贝苦寒，能清热，其质润，入肺经可润肺化痰 。雪梨也为清热滋润之品 。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。
原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许 。
做法：雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅 。梨盅里放入几粒川贝和冰糖 ， 盖上梨盖，用牙签固定 。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可 。
3、莲藕木耳排骨汤
寒露节气想要润燥护肺 ， 就喝点莲藕木耳排骨汤 。莲藕在秋冬季节食用除了对于秋冬季干燥引起的上火有着很好的食疗效果外，它还有滋肺润燥的作用 。木耳含有丰富的维生素和微量元素铁，可以提高人体的免疫力，还可以补血养气 。排骨更是一种补充人体日常所需的能量物质的好食材 。三者搭配在一起做成的这道莲藕木耳排骨汤在补虚养身、增强人体抵抗力的同时，还可以补充营养 。
原料：莲藕500克 ， 猪排骨500克，黑木耳、大枣、料酒、生姜、葱、盐少许 。
做法：排骨洗净后，凉水入锅，加一点料酒，水开后煮一分钟，倒掉水再洗净 。把排骨放入高压锅，加水没过排骨 ， 加一点料酒和几片生姜，上汽后，压7-8分钟 。莲藕切滚刀块，黑木耳提前泡发洗净 。把高压锅里的排骨移至砂锅或其它锅，加入莲藕、黑木耳、5、6颗大枣 ， 小火煮20几分钟即可 。
3、如何防止秋燥
此时节的饮食调养应以滋阴润燥为宜，应多食芝麻、糯米、粳米、栗子、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增加体质；不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣易伤人体阴精，且容易上火 。此外 ， 现在正是吃螃蟹的季节，但由于其性寒，应适可而止 。同时要注意忌与柿子同吃，以免生成胃石 。
“朝朝饮水，晚晚蜜汤 。”这是我国古代对付秋燥的饮食良方，意思是说白天喝点盐水，晚上喝些蜜水 。“这既是补充人体水分的好方法 ， 又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，起到润肺、养肺的作用 。”此外，还适宜多饮枸杞菊花茶 ， 可以使人有光泽，每天坚持喝，能起到“和颜悦色”的作用 。
为防秋躁还可多吃些新鲜瓜果蔬菜，如梨、柿子、柑橘、石榴、葡萄、大枣、香蕉、荸荠、柚子、甘蔗等 ， 这些水果富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津的功效，是预防秋燥的最佳辅助食品 。除水果外，还可多食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、百合等食品以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，可养阴润燥 。
【寒露养生吃什么水果？寒露养生水果有哪些？】
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