9、冻梨
由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味 。最常见的是冰梨和冻柿子 。据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶 ， 经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足 。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻 。
10、山楂
众所周知，酸酸爽爽的山楂可以帮助我们迅速消化食物 。因为山楂中含有高达20%的粗纤维，可以促进肠道蠕动 ， 增加胃蛋白酶活性，促进脂肪分解，从而起到消积食、助消化的作用 。山楂的这一功效在消化肉类方面尤其显著 ， 在荤菜中放几颗山楂，还能促进人体对铁元素的吸收 。此外，山楂还有降血脂、血压的作用 ， 对预防心血管疾病及强化心脏格外有益 。
草莓的功效作用
草莓味甘、酸，性凉，无毒 ， 入脾、胃、肺经 。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效 。主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒 ， 便秘，高血压等症 。对肠胃病和心血管病有一定防治作用，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效 。
《本草纲目》：“补脾气 ， 固元气，制伏亢阳，扶持衰土 ， 壮精神，益气，宽痞 ， 消痰，解酒毒，止酒后发渴 ， 利头目，开心益志 。”
1.补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。
2.润肺生津
滋阴润肺，去除肺燥肺热 。使人呼吸畅通舒适 。
3.抗癌
草莓所含的鞣酸 ， 能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生 。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变 。研究人员指出，冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显 ， 因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍 。研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现，冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展 。
4.防治动脉硬化
近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处 。
5.治咽喉肿痛
据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症 。
6.提神醒脑
草莓含有丰富的维生素C ， 维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养 。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基 ， 其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃 。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳 。
7.促消化
食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的 。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘 。
8.凉血解毒
在广州一带有一种野生地锦草莓 ， 当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效 。
9.促进生长发育
草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益 。
10.清热解暑
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用 ， 春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用 。
11.美容护肤
草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病 。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效 ， 用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果 。
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