3.枸杞羊骨汤组成:枸杞12克、白萝卜50克、羊排骨350克、精盐4克、味精2克、高汤少许、生姜5克、葱5克、香菜适量 。
用法:将羊排骨洗净,剁成块,人佛水锅内氽去血水,用清水冲洗干净; 白萝卜洗净,切成块; 枸杞子去杂质,洗净; 姜、葱洗净,姜切片,葱切段; 香菜洗净,切段 。将锅内掺入高汤 , 加入枸杞子、白萝卜.羊排骨、姜片、葱段,用武火烧沸,改用文火炖2 小时,调人精盐、味精即可 。
功效:具有滋补肝肾之功效 。适用于胆石症伴有肝肾不足患者 。
食法:每日2次,佐餐食用 。
禁忌:有外邪实热者以及脾虚泻泄者慎食 。
4.枸杞鲤鱼汤组成:鲤鱼450克、枸杞12克、鲜菊花10克、味精2克、精盐3克、葱8克、生姜8克、料酒适量、生粉5克、香油适量 。
用法:将鲤鱼除去内脏、肠杂,洗净,加人生粉、料酒腌匀; 枸杞子、鲜菊花去杂质,洗净; 姜、葱洗净,姜切片,葱切段 。锅内放人鲤鱼、姜片、葱段,掺人清汤,用武火烧沸 , 加人鲜菊花、枸杞子炖至鱼熟汤稠,调人精盐、昧精,淋人香油即可 。
功效:具有补益肝肾、益精明目之功效 。适用于胆石症伴有肝肾两虚、精血
不足 , 肝血不足等患者 。
食法:每日2次,佐餐食用 。
禁忌:外邪实热及脾虚泻泄者慎食 。
5.枣莲鱼翅汤组成:红枣10枚、苡仁30克、莲子30克、鱼翅50克、高汤适量、老抽3克、鸡粉2克 。
用法:鱼翅发透,撕成丝状; 苡t 洗净,润透; 莲子去心; 红枣洗净 , 去核 。将莲子、苡仁、红枣同放锅内,加人高汤,炖30分钟,加入鱼翅,再炖20分钟.调人老抽、鸡粉,即可食用 。
食法:每日1次,适量食用 。
功效:补益气血 , 通淋利尿 。适用于肾结核肾结石病 。
禁忌:湿热及咳嗽有痰者慎食 。
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