有过才要经验的朋友都知道，当归要在秋末采挖 。而且，还要清洗干净，除去须根和泥沙 。晒足7天以后，淋干水分 ， 捆成小把，上棚 ， 用烟火慢慢熏干 。如此，当归才可以被称为中药 。
当归可以补血，也可以活血 。相传，武则天时，上官婉儿气血不足，就是连服7天当归后，神奇的康复的 。此后，当归的补血活血，调经止痛，润肠通便的功效也就为人所知了 。当然，当归也有其独特的寓意 。这从名字便得知了 。而这，或许也为这道补气血的中药增添了几许哀愁吧 。
黄芪
神农尝百草时，最为赞赏的便是黄芪 。相传，当时神农因为误食“独活”而体弱，结果在找到黄芪吃下后，立马身强体健 。而黄芪补气血的功效，也因此问世了 。
黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌的功效 。现在医学更是将其用于保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压等方面 。这也说明，这味补气血的中药是一个多面手，什么病都敢医治 。
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