(6)米饭吃一半
为了保证饮食安全,叫外卖前,最好查清有没有食品卫生许可证 。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸,就要换一家 。为了解决蔬菜不足的问题,可以选小份盒饭,与别人各点一份,然后拼着吃 。此外,营养学家指出,米饭最好只吃一半;肉菜只吃1/3,肥肉、鸡皮等都要去掉 。留点肚子,每天带一个水果或酸奶,午饭后两小时左右吃;晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜 。
(7)饭后补充水果
外卖从制作完毕到送到人们手里,中间时间比较长 , 蔬菜的营养素损耗较大 。其次盒饭盐分和油脂往往超标,而绿叶蔬菜不足 。建议每天自带水果作为补充 , 最好在午饭后1小时左右吃,绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入 。至于外卖族中的爱面一族,可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足 。
3、如何健康吃快餐
1.注意食物加工方式 。避免油炸、裹面包屑或奶油食物 。吃炸鸡时去掉酥脆表皮,或选择烤鸡 。
2.“卸载”快餐调料 。多数快餐店的汉堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪调料 。点餐时,可让服务员将调料另放一边,或干脆弃用多余的调料 。
3.多加蔬菜 。要求服务员多加点蔬菜,不但能摄入更多的维生素和膳食纤维 , 还能增强饱腹感 。
4.对碳酸饮料说“不” 。吃快餐时,只喝白开水 。白开水中可以加点柠檬,或者选择不加糖的冰茶 。
5.不吃“巨无霸”快餐 。无论吃什么食物,适量都是关键 。请尽量选择小份快餐 。
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