怎么炸元宵不会爆炸怎么炸元宵不会爆( 二 ) _生活百科

?第三步：把煮好的元宵稍微晾凉，凉到表面不烫手，然后在一个碗中放入面包糠，把煮熟的元宵放在面包糠里面裹上一圈面包糠，用力压一压让面包糠粘的实一点。
?第四步：把所有的元宵全部沾满面包糠，放一旁备用。
?第五步：锅里倒油烧至六成热，然后下入元宵。注意炸元宵要全程小火，油温高了表面容易炸糊，而且容易爆裂。
?第六步：炸到元宵表面颜色变深就可以捞出来了，一定要控制好油温，否则很容易炸糊。
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