2.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜 , 胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。
3.秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用 , 并且要烫过再食用为好 。
4.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色 。对人体虽无伤害,味道却会打折扣 , 也不美观 。
5.秋葵室温下容易变黑变干,需要以白报纸包裹冷藏哦 。
6.秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观 , 会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做 。秋葵的粘液正是它的营养精华所在 , 所以,不要怕粘,粘的才是营养的 。
7.秋葵一定不要加水炒 , 大火爆炒变色即可 , 生一点比炒软了好 。生吃都可以所以不必担心 。炒久了营养就流失了 。
【秋葵有哪些功效作用?秋葵的营养功效有哪些?】
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