核桃——补充维生素E
维生素E具有较强的清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老 。核桃的维生素E含量远高于其他坚果，爱美的女性和亚健康人群不妨经常食用 。
花生——性价比最高
按单位价格计算 ， 花生无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量都比较高 。但对花生过敏者食用时需要小心 。
葵花子——含β-胡萝卜素
葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软 。
【哪些情况下的坚果不可以吃？哪些情况的坚果有毒？】
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