夏季养胃的食物主要有：小米、山药、枸杞子、菠菜、莲子、银耳、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、大枣、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇 。南瓜煮粥或汤，滋养肠胃效果较好 。
2、吃什么能健脾胃
(1)粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥 ， 里面含有花生、杏仁、白糖等 ， 热量更高更丰富，对胃有好处 。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪 ， 能有效地保护胃 。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化 ， 防刺激，多营养 。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等 。
(2)菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘 。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃 ， 解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲 ， 助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 ， 有利排便 。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 ， 或在烹煮前轻汆，除去草酸 。
(3)红薯
性平，味甘，补脾益气 。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏 。”天寒食用 ， 正气养胃 ， 化食去积，兼可清肠减肥 。很多人认为吃完红薯放屁多 ， 其实是胃肠蠕动所致 。糖尿病患者食用 。
(4)南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温 ， 味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用 。同时 ， 果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃 。
(5)汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤 ， 汤还不能是肉汤 。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上 。再加点鸡精调味 。
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