1、奇异果
奇异果也含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素,具有抗氧化的功能,而且热量不高 。
2、白木耳
白木耳被称为“植物性的燕窝”,其所含胶质保水性佳,可使肌肤水嫩,是汉方推崇的美颜圣品,常与南杏、黄豆、百合、莲子、山药等根茎类或种子一起煮成甜汤 。
3、丝瓜
在瓜类蔬菜中,丝瓜的蛋白质、淀粉、维生素A、C、钙、磷、钾、铁等营养含量都比较高,并含有植物粘液、木糖胶等,民间相信丝瓜可清热、美容润肤 , 坊间不少保养品标榜含有丝瓜成分 。
4、豆浆
豆浆所含植物性蛋白质,不只没有脂肪问题,还可降胆固醇,也是人体补充蛋白质的良好来源,缺点就是“少钙” 。豆浆还有丰富大豆异黄酮,是植物性的荷尔蒙,有助女性青春,尤其更年期女性要多补充 。
5、牛奶
牛奶含有人体所需的六大营养素,蛋白质、钙质、维生素B含量尤其高 。多喝牛奶不只对骨头好 , 还可美肤 。许多人花大钱买胶原蛋白产品来吃,但营养专家说 , 喝牛奶就有同样的效果 。如果担心脂肪和胆固醇问题,可选脱脂鲜乳 。
6、芭乐
大家以为酸的东西 , 维生素C一定高,那可不一定!芭乐的维生素C含量是柠檬、柳丁的两倍,并且含丰富矿物质 , 营养价值极高 。而且吃芭乐容易有饱足感,热量却低,不只对皮肤有帮助 , 对减肥中的人也是不错的食物 。
7、绿色蔬菜
绿色蔬菜含有各种丰富的维生素和矿物质,可以抗氧化,而且脂肪含量极低,又含有粗纤维,可促进肠道蠕动 , 加速有害物质从体内排出 。苋菜、高丽菜、绿花椰菜、莴苣都很不错 。
8、深海鱼类
深海鱼类不只是优良蛋白质的来源,其所含的多元不饱和脂肪酸OMEGA-3保水性极佳 , 可使皮肤光滑润泽 。沙丁鱼、鲭鱼、大比目鱼、鲑鱼、秋刀鱼、以及鲔鱼,都是深海鱼 。
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