3.粗粮结合
孩子的肠胃虽然没有发育完全，可是还是不能一直吃细粮的 ， 偶尔的吃一些粗粮是不错的选择的 。所以，建议家长可以偶尔换一些粗粮让孩子吃 。例如在面里加点儿玉米面，或者是在做粥的时候 ， 加一点儿黑米或者是薏米等，这样，孩子吃起来也不会挑 ， 就能达到细粗粮同时食用的目的 。
4.软硬结合
食物最好是软硬可以结合，让孩子来吃，不要只是吃硬的食物，或者是只是吃软的食物 。所以 ， 最好的就是在吃馒头的时候，可以配一些粥 。或者是吃面包的时候 ， 可以配一点儿牛奶等 。然后再吃一玫水果，这样效果就会出来了，孩子在补充营养 ， 吃饱的情况下，还能补充玩耍需要的水分 。
5.荤素结合
孩子的早餐，有些家长认为没有必要吃肉，这是不对的 。实际上，早餐必须达到荤素结合，这样，孩子在补充维生素的同时，也能补充蛋白质 。因此，建议家长在给孩子喝牛奶，吃面包的同时 ， 可以吃点儿肉类 。当然，如果是吃鸡蛋，喝牛奶的时候，并且再给一点儿馒头吃，这样才能让孩子荤素结合合理 。
6.补钙建议
有些家长不注意在平时的饮食上帮助孩子补钙，而偏要到医院给孩子开补钙的药片吃，这是不对的 。实际上，早餐的时候，需要给孩子一些能够补钙的食物 ， 例如，可以喝骨头汤，或者是直接喝牛奶 ， 豆浆都是不错的选择 。早餐的时候，其实也可以选择在孩子的饮食里加入少量的鱼肝油 。
7.保持热量
孩子的运动量大，尤其是上午 ， 消耗的体力很大，所以 ， 早餐的补充是很重要的，这样，可以让孩子一上午都能有足够的能量来消耗 。因此 ， 一般情况下，给孩子吃一些能暖五脏的食物是最好的，例如 ， 馒头，粥，还有饺子一类的食物 ， 这样，不仅能保持孩子的热量消耗量，也能让孩子抵抗饥饿 。
8.花样百出
孩子对于食物来讲，都有一个喜欢和厌烦期，如果不想让孩子对早餐出现厌烦期的话 ， 就得考虑丰富的花样百出，如果天天都吃同样的食物的话，孩子只会生厌 。所以，每天换着样式给孩子做早餐，这是必须的，妈妈们都得掌握的一个技能 。例如，馒头，面条，粥，小糕点，蛋糕等 ， 这样，丰富多彩，孩子就会更爱早餐 。
3、儿童不宜吃的早餐
1.以碳水化合物为主的食品 。因含有大量淀粉和糖分 ， 进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素 ， 致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降 。
2.蛋黄、煎炸类高脂肪食物 。因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝 。
【儿童早餐该如何饮食搭配？儿童早餐的饮食原则有哪些？】
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