4、用水煮肉看汤汁颜色
煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味 。如果不是则买的猪肉不是新鲜的猪肉 。
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4、用水煮肉看汤汁颜色
煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味 。如果不是则买的猪肉不是新鲜的猪肉 。