生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片,配以热粥服食,这种吃法常见于南方 。生鱼粥多用生鱼片,这些生鱼肉中可能潜伏着对人体有害的寄生虫,食用后,寄生虫会进入人体 , 由肠内逆流而上至胆管,寄生在肝胆部位 , 会引发胆囊发炎或导致肝硬化 。
7、胃肠病患者忌食稀粥
胃肠病患者胃肠功能较差,不宜经常食用稀粥 。因为稀粥中水分较多 , 进入胃肠后,容易稀释消化液、唾液和胃液,从而影响胃肠的消化功能 。而且 , 稀粥中所含能量太少,不能满足人体机能和脏腑的修复工作 。
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