乌梅:乌梅含有最多的是植物酸,味道以酸味为主,甜味很淡,常用乌梅干泡水喝,适当添加白糖 , 酸甜可口 。
(5)外观不同
西梅:西梅多呈椭圆偏长的形状,外皮多为紫色偏黑,果肉为黄色,果核扁平,较小 。
乌梅:乌梅多呈圆形或球形,外皮呈黑色或乌黑色,颜色很深 , 果核团圆形,棕黄色,坚硬 。
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