(5)猪肝粥
猪肝（其他动物肝脏也可）100～150克，粳米100克 。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量 ， 先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥 。日服1剂，分数次食用 。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症 。
(6)当归羊肉
羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克，同放砂锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用 。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用 。
3、如何预防营养性贫血
1、老年人应尽量做到劳逸结合，不过分节制饮食 。
2、膳食种类丰富不偏食，保证营养物质的均衡摄入 。
3、同时，要戒掉喝浓茶的习惯 。不少老年人喜欢喝浓茶，茶不离手，有时甚至把茶叶嚼碎了咽进去 。但茶叶中所含的单宁酸会和铁形成复合物 ， 严重影响铁在肠道中的吸收，如果是缺铁性贫血者就更不能喝茶 ， 以免加重贫血 。喜欢喝茶的人，可以把喝茶的时间调整到两顿饭之间，并且把茶水泡得淡一些 。
4、同时避免饭后立即饮茶或咖啡 ， 适当摄入富含维生素C的蔬果 。
如出现头晕乏力、心慌、面色苍白等症状要及时去医院就诊，明确是否存在贫血 ， 查明导致贫血的原因 。
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