按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间 ， 它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求 ， 需要在橡木桶中陈年时间不少于3年 。
根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒
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