3、白果禁忌人群
1、小孩不宜吃白果
小儿吃白果容易中毒，年龄越小越容易中毒，且中毒越严重 ， 2岁以下幼儿不要吃白果，中毒剂量为5-50颗，中毒发生在吃白果后的1-12小时内 。如果吃白果中毒不严重的话，可以用白果壳30g煎水来解毒，严重的立即送医院 ， 有少数幼儿因为吃白果中毒比较重，抢救不及时而死亡 。
2、孕妇不宜多吃白果
银杏中含有微量氢氰酸，是有毒性的，孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响 。但是少吃几粒还是可以的 。
3、过敏体质的人最好不要吃
有些人吃了大量白果后出现全身过敏，起了一身小豆豆 ， 还有人听说白果有美容作用，用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛，这样的情况都要及时去医院治疗 ， 前车之鉴，后人吸取经验，不要重蹈覆辙了 。
4、普通人不宜长期食用
白果对慢性哮喘，遗尿有治疗效果，但是普通人长期服用就不好了 ， 普通人长期服用白果会影响人体气血，气机的疏通动化功能 。白果不能生吃，煮熟了以后也不要多吃 ， 吃的时候记得去掉绿色的胚 。
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