食谱二、苦瓜炖文蛤
材料：文蛤500克，苦瓜250克 。
做法：
1、将苦瓜去瓤 ， 放入沸水中焯一下，捞出过凉水 ， 再切成片 。
2、文蛤洗净，放入锅中加水，煮至文蛤张口捞出，去壳及内脏，下油锅炒，加入料酒、生姜汁和精盐炒拌均匀，起锅 。
3、用沙锅，在锅底铺苦瓜片，文蛤肉放其上 ， 加大蒜、姜末、葱段、白糖、适量清水，小火炖至蛤肉熟透入味，淋上香油，即可食用 。
【修复红血丝用什么护肤品好？修复红血丝的护肤品哪个比较好？】 功能：清热和胃，美白 。本膳用苦瓜，清热和胃，清心解毒;文蛤 ， 含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素E、维生素A、维生素B2、钙、磷、铁、硒等成分，能增白美容 。
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