但是，红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适 。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒 。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻 ， 重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡 。
我们尽量适当的控制吃一些红薯过多的吃红薯，可能会给我们自身带来肠胃消化不良的情况，可能会使我们自身出现腹泻便秘的可能，使我们自身出现胃痉挛的症状，同时多吃一些红薯也可以有效地帮助我们保持血管的弹性 。
3、紫薯的功效
1、抗氧化作用
经常研究证明，紫薯有不错的抗氧化效果，这也就是说 ， 经常吃紫薯，可以抗衰老 ， 改善皮肤肤质，调理内分泌的作用 。
2、抗突变作用
专家实验发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用 。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用 。
3、保肝作用
紫薯可以保肝护肝 。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁 ， 这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果 。
4、对心血管病作用
花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中 ， 花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因 。
5、减肥作用
紫薯的含热量非常低 ， 比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用 。
【紫薯和红薯有什么区别吗？紫薯和红薯的区别有哪些？】
相关经验推荐
- 头等舱和商务舱的区别？头等舱和公务舱的区别
- 头等舱和商务舱，高铁头等舱和商务舱
- 上挑眉和剑眉的区别
- 有什么简短的问候语和金句?
- 玉溪：星云湖畔有辆开往诗和远方的小火车
- 黄河边好玩的景点有哪些？自由行和跟团游，哪种更尽兴？
- 手机怎么发信息和短信?
- 幼儿园三八妇女节开场白和结束语?
- 和老婆认识十年的祝福语?
- 赢华和赢疾是谁的儿子，赢华儿子叫什么