2、雪梨
常见水果，因肉嫩白如雪，故得名 。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素 。白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效 。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰 。
3、百合
多年生草本球根植物 ， 除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱 。这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益 。
4、银耳
真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称 。性平，味甘、淡、无毒 。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药 。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用 。
5、蜂蜜
蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜 。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸 。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收 ， 还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效 。
6、豆浆
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成 。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处 。含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收 ， 所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担 。
从文中我们可以了解到，冬季润肺的食物并不少，特别是白色食物 ， 对于肺部的保健效果更是不错，所以生活中我们可以常吃银耳、百合等物来养肺润肺哦 。
3、吃什么可以清肺润燥
1、清肺梨：可生津止渴，清热止咳等 。一是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食 。二是带皮切块，放到碗里再蒸 ， 碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好 。三是连皮切成块 ， 和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用 。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤 ， 根据口味不同可再放入枸杞、枣等 。
2、清肺汤：雪耳百合排骨汤，雪耳75克 ， 百合100克，排骨500克清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时 。桑百皮百合排骨汤，桑百皮50克 ， 百合75克，排骨500克清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸 ， 煲一个半小时 。
3、润肺羹：将银耳5克放入盆内，以温水浸泡30分钟，撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止 。
4、润肺粥：豆浆粥，将糯米100克洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮 ， 煮至米粒开花时倒入豆浆1000克，继续熬10分钟，加白糖适量即可 。鸭肉粥 ， 先将鸭肉150克切丁;糯米250克加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟 。
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