红枣、桂圆和红糖都有补血的功效 ， 煮出的鸡蛋很滋补 。
提示：大枣味甘性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用 。总而言之，还要因人而异 。
三、红枣泡茶 ， 补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛 。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了 ， 适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
注意事项：大枣富含维生素P ， 能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益 。但是在服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开 ， 分为3～5块，这样有益于有效成份的煎出，可增加药效2-3倍 。
四、红枣泡酒 ， 血管通畅
红枣在浸泡过程中 ， 富含营养的有机物更容易在酒中溶出 。对保持血管通畅有一定效果 。
1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议 ， 泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择 。
2、大枣有益健康，但并非多多益善 。中等大小的红枣 ， 一次食用最好别超过15个 ， 过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀 。
五、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲 ， 女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用 。
六、红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出 ， 因此最好将其掰开再冲泡 。
【红枣的功效作用有哪些？吃红枣要注意哪些禁忌？】
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