鸡蛋怎么做最有营养一岁宝宝鸡蛋怎么吃最有营养( 二 ) _饮食指南

卤蛋小窍门：
1.散装的卤蛋，需要注意鸡蛋是否变质。最好是选择自己做，或尽量选择有卫生安全保障的店铺买。
2.巧用一些香料，可以在少放盐的同时，保证卤味的滋味。
松花蛋因为风味和口感特别，有的人非常喜欢吃松花蛋。松花蛋的蛋白质、脂类等营养素，与新鲜鸡蛋相似。但在加工过程中加碱和盐，使钠含量上升，维生素 B1、B2 破坏较为严重。
传统方法腌制的松花蛋，还可能导致铅含量增加。相比其他做法来说，并不建议把松花蛋作为常吃的食物。
吃松花蛋小窍门：
【鸡蛋怎么做最有营养一岁宝宝鸡蛋怎么吃最有营养】 如果很爱吃松花蛋，可以搭配新鲜绿叶蔬菜、杂粮、瘦肉、豆腐、以及醋等一起吃，偶尔来点也没啥问题。